2022-08-17
1000次
酒店运营主管-餐饮
15K-21K/月
环境好
年终奖
五险一金
带薪休假
驻外补助
境外保险
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数1人
招聘部门不限
学历要求本科
工作经验1-3年
年龄要求不限
工作地点北京市朝阳区华腾大厦1709(全球)
职位描述
岗位职责:

1. 负责餐饮部日常管理工作,包含但不限于餐饮部人、财、物的管理;

2. 协助制定餐饮部工作计划并组织实施,建立、完善和执行部门工作的工作标准;

3. 健全和完善餐饮部工作流程,能够协调各区域人员工作,保证餐饮部日常顺利运营;

4. 负责餐饮部食品安全、库房管理、以及各区域设备使用管理工作,做好餐饮部成本收支情况记录表;

5. 负责全面检查、监督餐饮部各区域(包含不限于厨房及餐厅)人员的仪容仪表、规范服务、卫生达标的执行情况;

6. 合理安排餐饮部的人员班次及工作,建立健全交接班记录制度,健全工作记录,每月定期上报排班与考勤表至物业运营经理处;

7. 沟通协调内外部的关系,了解客户需求,收集客户意见、处理客户的投诉,不断更新菜品,对客户意见和建议进行内部反馈并分析原因进行合理化整改,提高服务质量及客户满意度;

8. 负责建立健全餐饮部员工培训制度并形成培训记录,定期对员工进行规范化、专业化的培训;

9. 管理餐饮部人员的日常考勤,将工作报告、成本收支、客户投诉记录、报修记录、相关跟进处理进度和结果及时整理汇报给物业运营经理;

10. 处理工作中的突发事件,负责疏导客户撤离并通知上级负责人,同时对事件现场取证做好善后及维修工作;

11. 负责餐饮部的安全运营工作,做好安全、防火、防盗工作;

12.完成上级交办的其他工作。

任职要求:

1. 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理及其他管理类相关专业优先;

2. 2年以上酒店服务/餐饮/物业/旅游相关行业工作经验者优先;

3. 英语作为工作语言,听说读写能力强;

4. 良好的沟通和协作能力、高度责任心及服务意识;

5. 能够熟练使MS Office办公软件;

6. 学习及适应能力强;

7. 接受驻外工作。
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